شناخت و کاربرد وسایل آزمایشگاهی

پاورپوینت شناخت و کاربرد وسایل آزمایشگاهی

 

چند آزمایش ساده و جالب در مورد کشش سطحی آب

استعداد آب در خوردن سکه!
یک لیوان یا شیشه با دهانه گشاد را روی میز قرار دهید و آن را تا لبه از آب پر کنید، به نحوی که آب لبریز نشود و دیواره خارجی لیوان خشک بماند. حال تعدادی سکه یا کلید را به آرامی داخل آب بیندازید.
خواهید دید که تعداد غیر قابل تصوری سکه در آب جای می گیرد بدون آن که آب از لیوان بیرون بریزد. در واقع کشش سطحی آب کمک می کند تا سطح آب برآمده شده و از لبه های لیوان هم بالاتر برود.


قایق صابونی
یک قایق کاغذی بسازید. یک شکاف در عقب قایق به وجود آورده و تکه ای صابون را در آن قرار دهید. این قایق را روی سطح آرام آب در یک ظرف بزرگ قرار دهید. کاهش کشش سطحی در عقب قایق و کشش سطحی آب از جلوی قایق باعث حرکت آرام قایق می شود. در واقع صابون به عنوان سوخت قایق به کار رفته است.

• جریان های دارای جاذبه

با مداد چهار سوراخ در یک لیوان یک بار مصرف ایجاد کنید. سوراخ ها باید نزدیک به هم و در یک خط مستقیم و در قسمت پایین لیوان ایجاد شوند. لیوان را از آب پر کنید. جریان های آب ضمن خارج شدن از چهار سوراخ، به هم می پیوندند و یک جریان یا گاهی دو جریان تشکیل می دهند. در واقع پیوند هیدوژنی بین مولکول های آب، جریان های مجزا را به سمت هم می کشد.
اگر جریان ها به طور خود به خود به هم نپیوستند، می توانید آن ها را با هدایت دست به بچسبانید

شمع شناور

اکنون در صدد ساخت شمع شناوری هستیم که به کمک نیروی مغناطیسی بتواند بالا و پایین حرکت کند.

 

 

ادامه نوشته

آزمایش جالب تولید کف

واكنش فوق ازجمله واکنش هایی است که منجر به تولید کف می شود .

این واكنش بین جوش شیرین ( اسدیم بی کربنات یا سدیم هیدروژن کربنات )

با آلومینیوم سولفات انجام می شود که به مقدار زیاد گاز کربن دی اکسید تولید می کند

از این واکنش برای خاموش کردن آتش استفاده می شود.

نام های علمی وعمومی برخی از مواد

ادامه نوشته

وظايف و مسئوليت‌هاي معلم و دانش‌آموز در آزمايشگاه

اطلاعات اساسي اين توصيه‌ها براي كار در آزمايشگاه مدرسه و دانشگاه تنظيم شده و شامل نكات عمومي در رابطه با رعايت ايمني در آزمايشگاه بوده و بايد در فواصل معين بازنگري و به روز شوند.

ادامه نوشته

شعله‌های رنگی

ادامه نوشته

قوانين و مقررات ايمني

ادامه نوشته

آزمايشات دوره ابتدايي

آزمایش های علمی

باردارکردن الکتروسکوپ

با توجّه به اشكال زیر توضیح دهید كه الكتروسكوپ چگونه باردار شده است.

وقتی یك جسم باردار با گوی الكتروسكوپ تماس پیدا می كند، بخشی از بار اضافی جسم به الكتروسكوپ منتقل می شود. به دلیل اینكه بارهای همنام یكدیگر را دفع می‌كنند، بار روی گوی الكتروسكوپ نیز به میله ‌و ورقه‌های نازك منتقل می‌شود.

ادامه نوشته

ویژگی یک آزمایشگاه ایمن واساندارد

الف- فضای يك آزمايشگاه استاندارد

فضای يک آزمايشگاه استاندارد شيمی بايد داراي ويژگی‌های زير باشد: 

1- حداقل ابعاد فضای آزمايشگاه با توجه به تجهيزات مورد نياز، حدود 20/7 متر در 80/10 متر (مساحت حدود 78 متر مربع ) بر آورده می ‌شود.

2- ارتفاع آزمايشگاه بايد بين 3 تا 5/3 متر باشد.

3- آزمايشگاه دست كم دارای دو درب ورودی و خروجی باشد و محوطه درب‌ها به شعاع 5/1 متر خالی بماند.

4- در نزديكی جايگاه معلم، علاوه بر تخته سياه يا وايت برد، يك ميز آزمايشگاهی به ابعاد 5/1 متر در 3 متر مجهز به لوله‌های تاسيساتی باشد.

ادامه نوشته

الكتروسكوپ، آشكار ساز الكتريكي:

الكتروسكوپ وسيله اي است داراي يك ورقه ي طلا يا آلومينيوم كه روي يك تيغه فلزي قرار دارد. تيغه فلزي به يك كلاهك رسانا متصل شده است كه مجموع كلاهك، تيغه ي فلزي و ورق طلا در يك قاب عايق دارد.

الكتروسكوپ در موارد زير مورد استفاده قرار مي گيرد:

1- آيا جسم داراي بار الكتريكي است؟

2- جسم چه نوع باري دارد؟

3-جسم رساناست يا نارسانا؟

ادامه نوشته

چند آزمایش ساده و جالب در مورد کشش سطحی و پیوند هیدروژنی آب

آزمایش هایی که در این قسمت انتخاب شده اند، نیاز به وسایل و امکانات خاص یا حتی رفتن به آزمایشگاه ندارند و می توان آن ها را در کلاس نیز انجام داد. چون آزمایش ها ساده هستند پیشنهاد می شود تهیه وسایل و انجام آن ها به عنوان یک پروژه عملی به دانش آموزان سپرده شود.

ادامه نوشته

استفاده از کاغذ لیتموس در آزمایشگاه شیمی دوره راهنمایی و دبیرستان و دانش حال حاضر ما از گلسنگهای ایر

کاغذ لیتموس  متشکل از ماده‌ای است که اغلب  از  ترکیبات گلسنگی گونه ای بنام  Roccella tinctoria بدست می‌آید. لیتموس در واکنش  به مواد اسیدی به رنگ قرمز و در مقابل مواد بازی به رنگ آبی درمی آید. در بسته‌بندی کاغذ لیتموس یک مقیاس کنترل رنگ وجود دارد که رنگ کاغذ در PH مورد نظر را نشان می‌دهد.   طبق آخرین چلک لیست موجود در وب سایت گلسنگهای ایران  هنوز  گونه های  گلسنگی شاخص و  قابل استفاده در  تولید کاغذ لیتموس نظیر

• Roccella fuciformis
• Roccella tinctoria
• Roccella pygmaea
• Roccella phycopsis
• Lecanora tartarea
• Variolaria dealbata
• Ochrolechia parella
• Parmotrema tinctorum
• Roccella montagnei
• Dendrographa leucophoea

  از ایران گزارش نشده اند. قابل ذکراست که وجود یکی از گونه های اشاره شده  Ochrolechia parella در ایران  بسیار محتمل است

منبع:

مايكو -ليك- پايگاه علم و دانش

آزمایشات جالب شیمی

 ایجاد شعله های رنگی
برای ایجاد شعله قرمز : ۴  گرم استر نسیم.۴ گرم پتاسیم کلرات.۲ گرم پودر زغال و ۱ گرم گوگرد را مخلوط کنید
برای ایجاد شعله ابی : ۸ گرم پتاسیم کلرات را با ۲ گرم مس سولفید ٬ ۴ گرم گوگرد ٬ ۲ گرم جیوه کلرید ٬ ۱ گرم مس اکسید و ۱ گرم پودر زغال مخلوط کنید
برای ایجاد شعله سبز: ۱۲ گرم باریم نیترات ٬ ۳ گرم پتاسیم کلرات و ۲ گرم گوگرد را مخلوط کنید
 ایجاد صدای ترقه ای
۵۰ میلی لیتر اب در یک بشر ریخته و ۵ گرم ید ٬ ۳گرم پتاسیم یدید و ۲۰ میلی لیتر محلول غلیظ امونیاک در ان بریزید و ان قدربه هم بزنید که ماده ای خمیری حاصل شود. خمیر حاصل را روی کاغذصافی پخش کنیدو سپس ان را به قطعات کوچک ببرید و چند ساعت نگه دارید تا خشک شود. هر قطعه راداخل تکه ای کاغذ بپیچید . هر یک از این بسته ها با کوچکترین ضربه منفجر خواهد شد.
ایجاد دود
دود ابی: مخلوط متیلن ابی (متیلن بلو ) ٬ پتاسیم کلرات و آنتیمو آن سولفید
دود سیاه: مخلوط پتاسیم کلرات ٬ نفتالین و پودر زغال را بسوزانیم
دود خاکستری: مخلوط گرد روی ٬ هگزا کلرو اتان و نفتالین را بسوزانیم
مقاومت در برابر سوختگی
دست نمی سوزد
وسایل و مواد لازم:۶ میلی لیتر کربن تترا کلرید ٬ ۶ میلی لیتر کربن دی سولفید ٬ استوانه مدرج ۲۰میلی لیتری
روش کار: ۶ میلی لیتر کربن تترا کلرید  و  ۶ میلی لیتر کربن دی سولفید  را مخلوط کرده و یکی دو قطره از ان را در کف دست بریزید و اتش بزنید دستتان نمی سوزد
معرفی کاتالیزگر
سوزاندن قند
مواد لازم:قند ٬ خاکستر سیگار
روش کار:قند باشعله کبریت به سختی می سوزد اما با مالیدن کمی خاکستر سیگار به ان حبه قند تا اخر می سوزد. خاکستر سیگار نقش کاتالیزگر را انجام می دهد

سوالات مسابقات آزمايشگاهي

ادامه نوشته

اندازه گیری حجم گاز نوشابه

وسایل لازم:

1-نوشابه 2-نمک3-بادکنک4-یک ظرف آب

روش کار:مقداری نمک را درون بادکنک کرده ،و دهانه ی بادکنک را به دهانه ی بطری نوشابه میچسبانیم،سپس بادکنک را به بالا کشیده تا نمکهای درون آن به درون نوشابه سرازیر شوند،طی واکنش شیمیایی نمک با نوشابه گاز درون نوشابه آز آن جدا شده و به داخل بادکنک میرود،سپس دهانه ی بادکنک را از دهانه ی نوشابه جدا کرده و در بادکنک باد شده را میبندیم.

در مرحله بعد طبق قانون ارشمیدس و با غوطه ور کرده بادکنک در ظرف آب میتوان حجم گاز دروه بادکنک را اندازه گرفت.

فواره آمونياكي

ادامه نوشته

طرز تهیه ی مهمترین معرف های آزمایشگاهی

رنـگ هاي حـياتي

كاربرد : رنگهاي كه به وسيله جانداران جذب مي شوند.

 

ادامه نوشته

ابزار آزمایشگاه شیمی

ادامه نوشته

روش تعیین گرو ههای خونی

ابتدا نوک انگشت وسط دست آزمایش دهنده را با پنبه آغشته به الکل پاک می کنیم.سپس یک عدد لنست را از بسته باز کرده با احتیاط  به نوک انگشت  فرو می کنیم .  بعد طبق جدول ها برای تعیین گرو ه ها ی خونی دو قطه خون و تعیین Rh یک قره خون روی لام می ریزیم .  سپس به  قطره خون اول یک قطره آنتی A  و قطره خون دوم  آنتی   B  و قطره خون سوم آنتی  D-Rh اضافه می کنیم  و با نوک اپلیکاتور ( میله پلاستیکی ) هر قطره را جدا گانه مخلوط می کنیم  و به اندازه یک سکه ۲ ریالی گسترش می دهیم . سپس به دقت به بررسی آنها می پردازیم در صورت مشاهده اگلوتیناسیون یا بریده بریده شدن ( لخته شدن  ) طبق جدول های زیر گروه های   خون را مشخص می نماییم

 

آنتیA	آنتیB	گروه خونی
لخته	------	A
-----	لخته	B
لخته	لخته	AB
-----	----	O

 

روش تعیین Rh خون

آنتیRh	Rh
لخته	Rh مثبت
----	Rh منفی

طرح درس القای بار الکتریکی

 اهداف کلی :
 آشنایی با القای بار الکتریکی و روش باردار کردن اجسام فلزی و رسانا

هدفهای جزئی :
 الف- دانستنی:
القای بار الکتریکی و مراحل آن را شرح دهند.

ب- مهارتی:
 1-با انجام مراحل القای بار الکتریکی بتوانند یک الکتروسکوپ را دارای بار الکتریکی کنند
2-نوع بار الکتریکی یک جسم را مشخص کنند.

ج- نگرشی:
1-در کار گروهی شرکت کنند و در تفهیم مطالب به یکدیگر تلاش کرده و علاقه نشان دهند.
2-به تأثیر القای بار الکتریکی در پدیده های طبیعی مانند آذرخش پی ببرند.

 روش تدریس:
روش مشارکتی

مدل کلاس و گروه آموزشی :
گروه بندی دانش آموزان در کلاس یا آزمایشگاه و چیدن صندلی ها بصورت میزگرد

 رسانه آموزشی :
 کتاب-تخته سیاه و گچ-الکتروسکوپ-پارچه پشمی-میله شیشه ای و پلاستیکی-رایانه-پروژکتور-CD های آموزشی
 ایجاد ارتباط و انگیزه سازی : 5 دقیقه
احوال پرسی ،حضور و غیاب ، نشان دادن الکتروسکوپ وتصاویر پدیده هایی مانند آذرخش 

 ارزشیابی تشخیصی : 2 دقیقه
1- آیا الکتروسکوپ را می شناسند و روش کار با آن را می دانند؟
2- باردار کردن اجسام به روش مالش و تماس را می دانند؟

ادامه نوشته

وسایل آزمایشگاهی

یکی از اولین اصول آزمایشگاه آشنایی با وسایل آزمایشگاهی است. در زیر با برخی وسایل آزمایشگاهی آشنا می شوید.

لطفا اینجاکلیک کنید

رنگ آمیزی مقاطع گیاهی

رنگ آمیزی مقاطع گیاهی

رنگ آمیزی به دو منظور انجام می شود. پدیدار ساختن قسمت هایی که در حالت معمولی شفاف و نامرئی هستند و مشخص کردن یک جزء از اجزای دیگر.مواد رنگی هم در واقع شامل ترکیباتی هستند که در درون اجزای مقاطع و سلول ها نفوذ می کنند و  انواعی از آنها از لحاظ شیمیایی نیز واکنش هایی با اجزای سلول ها انجام می دهند تأثیری دائمی بر مقاطع می گذارند. برای رنگ آمیزی بافت ها قبل از مقطع گیری، اندام مورد مطالعه را در محلول های ثابت کننده بیندازید .این محلول ها بافت های زنده را می کشند ، در نتیجه قابلیت نفوذ دیواره سلولی در برابر رنگ ها افزایش می یابد.در عین حال مواد ثابت کننده باعث می شوند که اجزای سلولی به همان شکل و ساختمانی که در حالت زنده داشته اند باقی بمانند. یکی از ثابت کننده های مهم الکل است.اندام مورد نظر را به مدت 24 ساعت در الکل اتانول یا متانول قرار دهید. الکل آب اندام ها را گرفته و آنها را برای مقطع گیری آماده می کند.همچنین می توان محلول گلیسرین 1 پیمانه و الکل 3 پیمانه تهیه و مقاطع را در آن قرار داد که در این صورت می توان تا چند سال از این مقاطع جهت برشگیری استفاده نمود.

ادامه نوشته

طرز تهيه ي بعضي از محلولهاي آزمايشگاهي

1-برمو تيمول بلو: يك گرم پودر صورتي رنگ برموتيمول بلو را در يك ليتر آب مقطر حل كرده و يك يا دو قطره آمونياك به آن اضافه ميكنيم تا محلول به رنگ آبي درآيد. اين محلول به عنوان معرف اختصاصي اسيدها بكار ميرود و در محيط اسيدي ضعيف به رنگ سبز در مي آيد و درمحيط اسيدي قوي به رنگ زرد در مي آيد.تهيه ي اين محلول براي انجام آزمون شماره ي 2صفحه ي 23 سال سوم راهنمايي ضروري به نظر مي رسد.

 

2-محلول فنول فتالئين:يك گرم پودر سفيد رنگ فنول فتالئين را در 50سي سي الكل اتيليك حل كرده و خوب هم مي زنيم‏،سپس پنج قطره تترا كلريد كربن به آن اضافه مي كنيم . تهيه اين محلول براي آزمون شماره ۳ صفحه ۲۳ سال سوم راهنمايي ضروري به نظر مي رسد.

جداسازي مخلوط نمک و شکر

روش اول:

مقداری الکل را به مخلوط این دو بیفزایید. الکل به این دلیل که دارای عامل هیدروکربنی ناقطبی است، شکر را که آن هم عامل هیدروکربنی دارد، در خود حل می‌کند. ولی نمک که ماده‌ای یونی است در آن حل نمی‌شود. به این ترتیب با یک صافی می‌توان بلورهای نمک را جدا نمود. پس از مدتی هم الکل تبخیر می‌شود و دوباره بلورهای شکر به دست می‌آیند.

روش دوم:

 روش تبلور است که بر اساس آن، هر ماده به دور هسته‌ای از جنس خودش متبلور می‌شود. برای جدا کردن شکر و نمک با این روش، مخلوط نمک و شکر را پس از انحلال در آب، گرم کنید و به صورت محلول اشباع درآورید. هم‌زمان دو نخ در محلول آویزان کنید که به یکی از نخها تکه‌ای سنگ نمک و به نخ دیگر تکه‌ای نبات بسته شده باشد. پس از مدتی، هر ماده به دور بلور همجنس خود جمع و متبلور می‌شود.

روش سوم:

چون شکر مولکولی در آب حل می شود و نمک يونی، ميتوانيد مخلوط را در آب حل كنيد و آن را از ستونهاي تبادلگر يونی که قادرند كاتيونها و آنيونهای موجود در آب را از آن جدا کنند، عبور دهيد. در مسير تبادلگر يونی، يونهای مثبت Na و يونهای منفی Cl از آب جدا می شود و شما در آن سو فقط محلول آب و شکر داريد و جدا كردن شکر از آب هم كار سختی نيست. جدا كردن يونهای کلر و سديم هم با بازگردانی ستون تبادلگر اتفاق می افتد.

روش چهارم: 

به علت تفاوت در وزن مولکولي شکر و نمک، ميتوان از سانتريفيوژ، که بر اساس تفاوت در وزن مولکولي مواد را از هم جدا ميکند، استفاده کرد.

روش پنجم: 

به علت تفاوت در اندازه ي بلورهاي نمک و شکر، ميتوان از صافي هايي با اندازه ي روزنه هاي بسيار ريز نيز استفاده کرد البته به شرطي که اندازه ي بلور بزرگتر را بدانيم.

البته از روش بسيار جالب تري هم مي توان استفاده کرد به اين صورت که شکر و نمک را جلوی يک تعداد مورچه می ريزيم. مورچه ها شکر را جدا می کنند و نمک باقی می ماند.

چند فعالیت پیشنهادی برای فصل 3کتاب علوم تجربی اول راهنمایی

اثر ناخالصی روی نقطه ذوب

اگر دو قطعه یخ یکسان انتخاب کرده وروی یکی از آن ها نمک بریزید قطعه یخی که نمک دارد  زودتر ذوب می شود.

اثر ناخالصی بر نقطه انجماد

یک بشقاب پر از یخ بردارید یک قاشق غذا خوری نمک به آ ن بیافزایید دو عدد شیشه ساعتی هم اندازه انتخاب کرده روی یخ ها  قرار دهید درون یکی از آن ها پنج قطره آب نمک غلیظ  ودر دیگری پنج قطره آب معمولی بریزید ده الی پانزده دقیقه صبر کنید آب نمک یخ نمی زند اما آب معمولی منجمد می شو

ادامه نوشته

علوم در زندگی

رنگ کهنه و خشک شده شیشه ها یا قلموها با "استون" پاک می شود . شیشه ها را با پارچه آغشته به استون پاک کنید اثری از رنگ باقی نمی ماند .

تخم مرغ آب پز را بعد از جوشیدن حدود یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید پوست آن مانند یک نوار به هم متصل کنده می شود .

لکه ی دود را با برس نرم و تمیز پاک کنید و اگر کاملا تمیز نشد با آب و صابون بشویید .

اگر گردوی خشک را درون آب نمک بخوابانید بعد از چند ساعت حالت گردوی تازه را پیدا کرده و پوستش به راحتی کنده می شود .

لکه های قهوه –کاکائو-شیر رابا آب نیم گرم و صابون پاک می شود –اگر کمی از رنگ آن باقی ماند بوسیله جوهر ترشک پاک می شود .

برای کندن پوست گوجه باید آنها درون آب جوش انداخت و چند ثانیه بعد پوست آنها به راحتی کنده می شود .

حلالهایی مانند آب-الکل-بنزین-ترمانتین برای از بین بردن لکه های چربی بسیار موثرند و استفاده از هر کدام آنان بستگی به ظرافت پارچه دارد .

برای اینکه بوی یخچال را از بین ببریم می توانیم از سیب زمینی استفاده کنیم . آن را دو نیم کرده و در یخچال قرار می دهیم . اگر قابلمه ای که ته گرفته را با کمک در نوشابه بتراشید هم بهتر تمیز می شود هم صدای کمتری ایجاد می کند .

لکه چای روی فرش را می توان با ماست پاک نمود بر روی لکه ماست بریزید و بعد با دستمال نمدار روی آن بکشید .

لکه روغن نباتی را می توان با محلول آب گرم و صابون پاک کرد .

می توان چیپس را در فر درست کرد . کف سینی فر را چرب کنید سیب زمینی ها را که نازک خرد کرده اید ، در آن بچینید ، رویشان چند قطره روغن بپاشید و در فر خیلی داغ قرار دهید تا سرخ شود .

برای اینکه کیک و شیرینی تازه بماند ، آنها در ظرفهای دربسته پلاستیکی بگذارید و کنار آن یک تکه نان نرم یا نصف سیب قرار دهید . رطوبت موجود آنها باعث تازه ماندن کیک و شیرینی می شود .

برای جلوگیری از به جا ماندن زردی رنگ بر روی پارچه می توان از یک دستمال تمیز و نمدار بر روی پارچه استفاده کرد.  

قلموهایی که از رنگ خشک شده را درون استون گذاشته پس از مدتی تمیزش کنید .

اگر سنجاق قفلی به لباس خود بزنید ، الکتریسیته ساکن را به خود می گیرد .

موقع پاک کردن ماهی اگر به دستتان نمک بزنید ، لیز نمی خورد .

اگر زیر پارچه میز اتو یک لایه کاغذ فویل پهن کنید ، این کار باعث منعکس شدن گرما می شود و اتوکشی آسانتر صورت می گیرد .

اگر تخم مرغ را روی شعله کم آب پز کنید . سفیده آن نرم باقی می ماند . در غیر این صورت حالت لاستیکی پیدا می کند .

دانه ها و تخم های داخل طالبی و خربزه برای از بین بردن رسوب های کتری و سماور موثر است . دانه ها را با کمی آب درون آن بجوشانید تا رسوب ها کنده شوند .

منبع:دانستنیها و تازه های علوم تجربی:علوم اشتهارد

آزمایش ابتکاری و جالب

گاز توليد كنيد!  

 1) هدف‌

  2) آن‌چه نياز داريد

  3) آن‌چه بايد انجام دهيد

  4) آن‌چه رخ مي‌دهد

  5) نكته‌هايي براي والدين و معلمان 

  هدف‌

  تجزيه‌ي آب( H2O ) به اكسيژن و هيدروژن

  آن‌چه نياز داريد

  • دو مداد(مداد HB معمولي مناسب است، اما2= HB بهتر است)

  • شيشه‌ي خالي مربا( با گنجايشي حدود نيم ليتر)

  • قطعه‌ي مربع شكلي از كارتن به اندازه‌اي كه دهانه‌ي شيشه را بپوشاند

  • نوار چسب

  • آب

  • باتري چراغ قوه

  • نمك

  آن‌چه بايد انجام دهيد

  دو انتهاي مدادها را نوك تيز كنيد. پيش از آن كه به تيزكردن انتهاي مدادها بپردازيد، پاكن انتهاي مداد و بخش فلزي آن را به طور كامل جدا كنيد. شيشه‌ي مربا را تا زير دهانه‌ي آن با آب پر كنيد. چند قاشق چاي‌خوري نمك به شيشه‌ي پر از آب بيفزاييد. مربع كارتوني را به سر شيشه بچسبانيد. به دقت، يكي از مدادها را از كارتن بگذرانيد، به گونه‌اي كه نوك مداد به طور كامل زير آب باشد. نزديك سه سانتي‌متر فاصله از مداد اول، همين كار را براي مداد دوم انجام دهيد. مداد اول را از نوك گرافيتي‌اش به انتهاي منفي باتري وصل كنيد. يعني، يك انتهاي سيم را به دور نوك مداد بپيچيد و انتهاي ديگر را به انتهاي منفي باتري. اكنون بايد يك مداد به قطب منفي و مداد ديگر به قطب مثبت باتري وصل شده باشد. انتهاي ديگر مدادها، كه سيم به آن‌ها وصل نيست، بايد در آب غوطه‌ور باشد. اكنون بايد حباب‌هايي از نوك‌هاي غوطه‌ور در آب بيرون بزند.

 

  آن‌چه رخ مي‌دهد

  شما در حقيقت يك پيل الكتروليز درست كرده‌ايد. گرافيت مداد يك هادي جريان الكتريكي است. جريان الكتريكي از قطب منفي باتري به درون گرافيت جريان مي‌يابد و از راه آب به قطب مثبت هدايت مي‌شود. نوك گرافيتي را كه به قطب مثبت وصل است، آند و نوك گرافيتي را كه به قطب منفي وصل است، كاتد گويند. حباب‌هايي كه پيرامون آند تشكيل مي‌شوند، گاز اكسيژن(O ₂) هستند. حباب‌هايي كه پيرامون كاتد تشكيل مي‌شوند، گاز هيدروژن(H ₂) هستند. حباب‌ها نتيجه‌ي الكتروليز(برق‌كافت) هستند؛ يعني، فرايندي كه باعث تغيير شيميايي در پيل الكتروليز مي‌شود. در اين جا، تغيير شيميايي توليد گاز هيدروژن و اكسيژن از آب است. شما ممكن است متوجه شده باشيد كه پيرامون كاتد نسبت به آند حباب بيش‌تري جمع مي‌شود. اين حقيقت به اين خاطر است كه آب از دو اتم هيدروژن و يك اتم آب تشكيل شده است: H2O . بنابراين، در برابر هر مولكول گاز اكسيژن دو مولكول گاز هيدروژن خواهيم داشت.

  نكته‌هايي براي معلمان و والدين

  آب درون شيشه نبايد زياد نمك داشته باشد. اگر آب بسيار غليظ باشد، احتمال آن وجود دارد كه گاز كلر توليد شود. افزودن فنول‌فتالين(ماده‌اي كه در برخي ضد يبوست‌ها وجود دارد) به آب درون شيشه، باعث افزايش pH در نزديكي كاتد مي‌شود. از اين رو، پيرامون كاتد قرمز مي‌شود. با شيره‌ي كلم قرمز نيز مي توان به اين حقيقت پي‌برد. شيره‌ي كلم قرمز در محل كاتد، آبي و در محل آند، قرمز مي‌شود. البته، مشاهده‌ي اين رويداد دشوار است، زيرا رنگ ارغواني تيره‌ي شيره‌ي كلم، تغيير رنگ را مي‌پوشاند. اگر مي‌خواهيد حباب‌هاي بيش‌تري تشكيل شود، باتري‌هاي بيش‌تري اضافه كنيد.

گوارش پروتئین ها

آزمايش كنيد. گوارش پروتئين ها ( علوم دوم راهنمایی صفحه 142)
1- سفيده ي يك تخم مرغ پخته را خرد كنيد و قطعات آن را در چهار لوله آزمايش 1،2،3،4 بريزيد.
- به لوله شماره ي 1، ده ميلي ليتر آب اضافه كنيد.
- به لوله شماره ي 2 ، ده ميلي ليتر محلول پپسين(به صورت قرص در دارو خانه فروخته می شود) اضافه كنيد.
- به لوله شماره 3، ده ميلي ليتر ممحلول هيدروكلريد اسيد رقيق(جوهر نمک) اضافه كنيد
- به لوله شماره 4 ،‌ده ميلي ليتر محلول پپسين و دو قطره محلول اسيد اضافه كنيد.

2 – چهار لوله را براي چند ساعت و يا به مدت يك شب در جاي نسبتاً گرمي (در حدود دماي بدن) بگذاريد.
3 – مايع درون لوله ها را مقايسه كنيد. چه تفاوتي در آن ها ايجاد شده است؟ دليل آن چيست؟

 سفيده تخم مرغ در سه لوله اول چندان تغييري نمي كند اما در لوله شماره 4 سفيده ي تخم مرغ حل شده است. زيرا پپسين معده در مجاورت اسيد موجب هضم پروتئين ها مي شود و سفيده تخم مرغ هم چون نوعي پروتئين است پس هضم شده است.  

اهمیت آزمایش در درس علوم تجربی

درس علوم تجربی از جمله درسهایی است که از دبستان تا راهنمایی برای دانش آموزان جذابیت خاصی داشته . چرا که همیشه چرا هایی را در ذهن دانش آموز ایجاد میکند یا به انها جواب میدهد . اما این درس بدون آزمایش مانند یادگیری رانندگی از روی کتاب است(بدون تمرین عملی). واضح است با همین مثال اهمیت آزمایش در درس علوم تجربی روشن می شود . اما متاسفانه تنها در چند سال اخیر به این مهم توجه شده و هنوز تا تجهیز مدارس به وسایل و مواد به طور کامل باید صبر نمود. المپیاد آزمایشگاه علوم نیز از اقدامات مهمی است که در این راستا انجام شده و علاوه بر رقابت دانش اموزان در نشان دادن توانایی های عملی خود در این مبحث دستاوردهایی مهم زیر را نیز به دنبال دارد:
- آشنایی دانش آموز به کار در محیط های آزمایشگاهی
- تقویت اجتماعی بودن دانش اموز (مخصوصا در مناطق روستایی که دانش اموزان تعامل کمتری با بیرون دارند)
- تقویت و آموزش رقابت سالم
- تقویت و ایجاد کار گروهی و اخلاق در کار گروهی
- ایجاد روحیه انتقاد و انتقاد پذیری . صبر گذشت و...
- رفع اضطراب از حضور در جمع
- رفع اضطراب رقابت و مسابقه
- بالا بردن اعتماد به نفس
- و....

تشخيص برخي مواد غذايي

ايا ميدانيد براي تشخيص برخي مواد غذايي چه كار بايد كرد؟

ساده است براي تشخيص قند در مواد غذايي كافي است كمي فهلينگ بر روي ان ماده بريزيد اگر به رنگ قرمز در امد بدانيد ان ماده داراي قند است.

براي تشخيص پروتئين كافي است كمي اسيد نيتريك روي ان ماده بريزيد اگر به رنگ زرد در امد بدانيد ان ماده داراي پروتئين است.

براي تشخيص نشاسته كافي است كمي لوگل روي ماده مورد نظر بريزيد اگر به رنگ سياه در امد, معلوم ميشود ان ماده داراي نشاسته است

شمع را با آب روشن کنيد !!

شمعی را به دوستانتان نشان دهيد . به آن ها بگوييد که می خوا هيد شمع را روشن کنيد ولی متأسفانه کبريت نداريد. مسلما عده ای سعی می کنند که به شما کبريت بدهند، ولی شما قبول نکنيد وبه آن ها بگوييد راضی به زحمت شما نيستم و خودم شمع را با آب روشن می کنم! مسلما دوستانتان تعجب می کنند و شايد حتی به شما بخندند.
ولی توجه نکنيد و ليوانی را پر از آب کنيد، سپس مقداری از آن را بخوريد تا همه متوجه شوند که آب معمولی است. حالا انگشت خود را در آب فرو برده و سپس روی فتيله ی شمع بگيريد تا يک قطره از آب روی آن بچکد، دوستانتان در کمال تعجب مشاهده می کنند که اين شمع روشن می شود.
فکر می کنيد دليل آن چيست؟
شما قبلا يک تکه پتاسيم کوچک را در لابلای تارهای فتيله ی شمع قرار داده ايد و وقتی يک قطر آب را روی آن می ريزيد، واکنش شيميايی بين پتاسيم و آب باعث اشتعال فتيله می شود.

نکاتی درباره ی مراقبت از میکروسکوپ

1-میکروسکوپ راهمیشه در داخل جعبه آن قرار دهید یا آن را با روپوشی پلاستیکی بپوشانید تا گرد وخاک روی آن ننشیند

2-موقع جابه جا کردن میکروسکوپ،همیشه بازوی آن را با یک دست بگیرید وپایه ی آن رادر کف دست دیگر قرار دهید

3-میکروسکوپ راهمواره چند سانتی متر دورتر از لبه میز بگذارید تا احتمال سقوط آن ازبین برود

4-ابتدا عدسی ضعیف را با پیچ بزرگ تنظیم وسپس عدسی قوی را میزان کنید ،ضمنا هیچ گاه از پیچ بزرگ برای تنظیم عدسی قوی استفاده نکنید

5-هنگام کار با میکروسکوپ هرگز آن را کج نکنید ،زیرا این عمل سبب افتادن نمونه وریختن مواد آبکی روی لام واحتمال واژگون شدن میکروسکوپ می شود

6-عدسی های میکروسکوپ را همیشه با کاغذ مخصوص پاک کردن عدسی تمیز کنید ،به کار بردن هر نوع کاغذ یا پارچه ی دیگر سبب خط دار شدن عدسی می شود

7-برای پاک کردن عدسی می توانید از محلول گزیلول استفاده کنید کاغذ، پاک کن رابه چند قطره گزیـــلول آغشته وسپس عدسی را پاک کنید،از گزیـــــلول برای پاک کردن سایرنقاط میکروسکوپ نیز
می توان استفاده کرد

8-همیشه پس از اتمام کار با میکروسکوپ ،عدسی ضعیف را در محور دید ،تقریبا یک سانتی متر بالاتراز صفحه ی میکروسکوپ ،قرار دهید

9-اگر میکروسکوپ شما چراغ دار است ، چراغ آن را پس از پایان کار خاموش کنید

10- هیچ وقت از اشعه ی مستقیم خورشید برای مشاهده میکروسکوپ استفاده نکنید زیرا به چشم آسیب می رساند

توضیحات وسایل آزمایشگاهی

بوته چيني (كروزه چيني): بوته آزمايشگاهي ظرف مخروطي (مخروط ناقص) شبيه انگشتانه است كه ليه هاي آن كاملاً صاف و جداره هاي داخلي و خارجي آن صاف و صيقلي است. اگرچه بوته آزمايشگاهي را از جنس فلز (بويژه از نيكل). گرافيت و سفال (بوته گلي يا سفالي) نيز مي سازند اما اين بوته ها عمدتاً از جنس چيني تهيه مي شود و معمولاً داراي سرپوش است.
كاربرد: از بوته در آزمايشـگاه معمولي براي اندازه گيري آب تبلور كات كـبود يا سولفات مس Пبه فرمول H2O 5 CuSO4 .، زاج سبز يا سولفات آهن П به فرمول H2O7 . FeSO4 و نمك قليا يا كربنات سديم به فرمول H2O10 . Na2CO3 و همچنين براي ذوب قند، پارافين جامد و… استفاده مي شود. چون بوته چيني در برابر گرما (تا حدودْ1200C) مقاوم است، از آن در آزمايشگاه هاي شيمي تجزيه براي خشك كردن رسوب كردن رسوب و پختن رسوب در كوره الكتريكي استفاده مي شود.
طرز كار: هنگام گرم كردن بوته بايد آن را با گيره ويژه اي (گيره بوته) برداشت و در حفره مثلث نسوز مناسب، قرار داد. مثلث نسوز طبق شكل، به شكل مثلث است كه از يك مثلث فلزي با سه قطعه روكش چيني نسوز ساخته شده است و از آن عمدتاً براي نگهداشتن بوته، به هنگام گرما دادن آن استفاده مي شود. يك مثلث نسوز هنگامي براي يك بوته مناسب است كه⅔ بوته در حفره آن قرار گيرد، در غير اين صورت حالت نامتعادلي پيدا مي كند و در اثر ضربه كوچكي ممكن است بشكند.
چند نکته درباره بوته چيني
- اسيدها بر بوته اثر ندارند اما بازها سبب خوردگي بوته مي شوند. براي پاك كردن بوته تا حد امكان نبايد از اسيدها هم استفاده كرد.
- بوته هاي شكسـته را نبايد دور ريخـت زيرا از خرده هاي آنها براي آب گيري الكل و تهيه اتيلن مي توان استفاده كرد. (بوته شكسته را مي توان خرد كرده، به عنوان ماده آبگير مورد استفاده قرار داد)
- هنگامي كه از بوته براي سنجش هاي وزني استفاده مي شود نخست بايد بوته خالي را چندين بار در كوره الكتريكي در دماي معين (دماي لازم براي پختن رسوب) قرار داد و پس از سرد كردن، وزن كرد تا به وزن ثابت رسيد. اين كارها، يعني: گرم كردن، سرد كردن و وزن كردن بوته تا رسيدن به وزن ثابت پيش از پختن هر رسوب الزامي است.

ادامه نوشته

چند نکته هنگام حوادث آزمایشگاهی

1 – اسید روی پوست : فورا محل سوختگی را با مقدار زیادی آب شسته و محل را با سدیم هیدروژن کربنات ومقدار آب شستشو داده با گاز استریل ویا پارچه نرم پوشانده وبه بیمارستان منتقل کنید .

2 – برم روی پوست : ابتدا محل را با دستمال کاغذی پاک کرده و سپس شستشو داده و گلیسرول را روی پوست بمالید و اضافی آن را پاک کرده و با پارچه ای خشک و نرم ببندید .

3 – قلیا روی پوست : فورا محل را با آب فراوان شسته و با استیک اسید 1% و در پایان دوباره با آب شستشو داده و با گاز خشک و پارچه نرم پوشانده و به مرکز مراقبت های پزشکی برسانید .

4 – مواد شیمیایی در چشم : اگر ماده شیمیایی سوز آور (مایع ،جامد و گاز ) به داخل چشم پاشیده باشد در ابتدا چشم را باز نگه داشته و بعد برای مدت 20 دقیقه با آب سرد بشویید .

5 – مسمومیت با اسید ها : بانوشیدن آب زیاد آن را رقیق کنید و بعد از شیر منیزی در حدی که قی آور نباشد استفاده کنید .

6 – مسمومیت با قلیا : با آب زیاد آن را رقیق کنید و بعد با لیمو یا آب پرتقال و یا محلول رقیق لاکتیک اسید و یا سیتریک اسید مسمومیت را رفع کنید .

7 – شعله های ناشی از روغن یا حلال های آلی : برای خاموش کردن چنین شعله هایی از آب استفاده نکنید زیرا آتش را گسترش می دهد . در این موارد یک مخلوطی ازشن و سدیم هیدروژن کربنات خیلی موثر است .

ميكروسكوپ ها

تاريخچه

بعضي از وقايع مهم مربوط به ميكروسكوپ به شرح زيرند:

در سال 1655 روبرت هوگ كه يك فيزيكدان بود، اولين مشاهده‌ي ميكروسكوپي را انجام داد. وي براي اولين بار توانست بقاياي ديواره‌ي سلولهاي مرده‌ي گياهي را در برشي از چوب‌پنبه مشاهده كند. در سال 1674 آنتوني‌وان ليوون هوك. كه يك پارچه فروش بود، براي اولين بار توانست تك سلولهاي زنده (پروتوزوآ) را مشاهده كند. در سال 1683 آنتوني و آن ليوون هوگ با تكميل ميكروسكوپي كه ساخته بود، توانست باكتريها را نيز مشاهده كند. در سال 1932 اولين ميكروسكوپ الكتروني اختراع شد.

 

ادامه نوشته

لیست مواد مصرفی ، تجهیزات و دستگاه های مورد نیاز در آزمایشگاه زیست شناسی

ادامه نوشته

تاریخچه دماسنج

گرما ودما تا عصر جدید، جزبه صورت کیفی مورد مطالعه قرار نگرفته بود. برای هرکس کافی بود بگوید :"گرم است"،"سرد است"،"گرم ترازآن است". برای اندازه گیری کمّی دما لازم بود که نخست متغییر اندازه گیری را، که به طور یکنواخت براثر تغییردما صورت می گیرد،تعیین کرد. یکی ازاین تغییرات، واقعیتی بود که مواد به هنگام گرم شدن منبسط وهنگام سرد شدن منقبض می شوند.

 

ادامه نوشته

ابزار آزمايشگاهي علوم

	calculator	set square	protractor	compass
Special science equipment
	bunsen burner	beaker	flask	funnel